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西蓝花 防止脱发的“高手”

发布日期:2017/9/15   编辑:医药养生保健报社    来源:中国农工民主党    阅读:21355 次   保护视力色:       

      很多老年人都会被脱发的问题所困扰,用脑过度、精神压力过大、经常染发烫发等生活习惯,都可能诱使雄激素分泌紊乱、头皮供血不足,加重脱发或使其提早发生,尤其是老年男性,脱发的问题更为普遍。现代医学研究表明,头发的主要成分是角蛋白,它含有多种氨基酸及几十种微量元素,当人体缺铁和蛋白质,头发就会变黄及分叉。缺乏脂肪酸、维生素 A、蛋白质和碘时,头发会发干、无光泽及容易折断。缺 B族维生素时会出现脂溢性皮炎及头发脱落现象。而西蓝花中就富含这些营养成分,吃西蓝花可全面补充头发所需的营养,改善发质。

      西蓝花又名花椰菜、绿菜花,是由甘蓝演化而来的,起源于欧洲地中海沿岸。 它在《时代》杂志推荐的10大健康食品中名列第四。据大众养生网介绍,西蓝花的维生素C含量高出花椰菜20%左右,是圆白菜的2~3倍、西红柿的5,6倍。西蓝花含有较丰富的胡萝卜素,是其他花椰菜的 30多倍。西蓝花中的叶酸含量是花椰菜的两倍。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。这些都使得西蓝花在乌发润发、滋养身体等方面更具优势。

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